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2016年12月28日

パン焼き納め

２０１６年、最後に焼いたパンは、チョコハースです。





この一か月、何度も焼いたこのパン。

仕込み水に使っている牛乳の量が決まらず・・・

やっと、思い通りの柔らかさのパンが焼きあがりました。

生地には、ココアパウダーが入り、チョコチップとアーモンドを巻き込んでいます。

柔らかい生地に、アーモンドのカリッとした食感が効いているパン！！

１月のパン講座のレシピも完成しました。

さぁ、１年間フル回転してくれた発酵機とオーブンの掃除をしなきゃ！！

それから、お節料理の準備も！！  
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Posted by ＥＭＩmama at 14:35 │Comments(0) │手ごねパン
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