手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、南部地区公民館でのパン講座でした。

みなさん、お待ちかねの雪だるまパン。

　　　


　　


　　


仕込み水は牛乳です。

粉量もいつもより多いので、捏ね頑張っていもらいました。


公民館のオーブンの天板が小さいのと、低い温度設定ができなかったのですが・・・
工夫していただき、無事、たくさんの可愛い雪だるま、完成です。


最後の顔を描く作業では、みなさんの個性が出ましたね～

今年の南部地区公民館での講座は、今日で終了。

次回は、来年です。
皆様、よいお年をお迎えください。



私がパン講座の講師になってもう８年経ちますが・・・
今日、初の忘れ物をして今いました。。。

いつも生徒さんより１時間早く、教室に入り、計量・準備をしますが・・・

今日も、１０時からの講座なので、９時に入り、さぁ、計量！！と、思ったところ。
なんと、
大切な、計りを家に忘れていました。
材料のチェックは何度もしましたが・・・
計りはいつも持っていくので、荷物に入れていると思い込んでいて。。。
チェックしていませんでした。

慌てて、家に戻り、また、公民館へ。

早くきた生徒さんや公民館の担当者の方に手伝ってもらい、なんとか始業時間に間に合いました。

慣れって怖いですね。

初心忘るべからずです。

気を引き締めて、明日からの講座、頑張ります～

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