手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、自宅レッスン日。

自宅レッスンでは、ご自宅でも美味しいパンが焼けるように、計量から焼き上げまで、すべてお１人での作業となります。

１つ１つの作業を丁寧に指導していきます。


発酵⇒焼き上げを待つ間は、私の作ったパンを食べていただきながら、おしゃべりも！！
この時間がとても楽しいです～


今日は、ハニーリングを食べていただきました。




蜂蜜入りの生地に、ドライフルーツをたっぷり入れてリング型に成形しました。
クリスマスリースをイメージして～


レッスンは、同じ職場の仲良しさんたちです。

３人一緒のツリーブレッドを作りました。




大きさの違う☆を５個作り、重ねていきます。

☆の成形のポイントを説明してから、作業です。

３人ともしっかり説明を聞いて、イメージトレーニングをしたので、
どの☆も綺麗にできました。

焼き上がり後、慎重に重ねて～

可愛いツリーブレッドの完成です。



クリスマス・年末の楽しい予定の話などを聞きながら、とても楽しいレッスンでした。

次回は、１月。

３人とも楽しく、よいお年をお迎えください。

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