手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は朝から雨。。。

雨の中、遠方より自宅レッスンに３名の方が参加してくださいました。

試食パンは、抹茶クーヘンです。





抹茶入りの生地に、あんこをのせてクルクル巻いてみました。

生地は柔らかくておいしいですよ～


レッスンは、３名の方が、２種類のパンをそれぞれ作りました(#^^#)





シナモンで味付けしたリンゴとレーズンを包み込んだリンゴパン。

もう１種類は、ドライイチゴ＆クリームチーズを生地に混ぜ込んだフレーズフロマージュ。

リンゴパンは可愛くリンゴの形に成形。

フレーズフロマージュは、コルプ型に入れて発酵。

２種類作るので、捏ねて捏ねて、分割して分割してと作業が多いですが。。。

３時間かからず、おいしそうなパンがたくさん焼き上がりました。

Kさん作・・・

Hさん作・・・

Iさん作・・・


パン作りが大好きな３名の生徒さん。
お家でもよく焼かれているようで、捏ねも成形もバッチリです。

次回もまた楽しくパン作りしましょう～
今日はありがとうございました。


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