手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、別府の南部地区公民館でのパン講座でした。

バレンタインデーに向けて、チョコレートのパン、チョコマーブルのレッスンです。


　　　


　　　


　　　



バターも卵もたっぷりの生地をしっかり捏ねます。

細かく刻んだチョコレートを巻き込み、二つ編みの成形にして、バウンド型に入れて焼き上げます。

１０回講座の９回目なので、生徒のみなさん、とても上手に捏ね→成形と進んでいきます。

今日のパンは、いつもより、二次発酵→焼成時間が長めです。

待ち時間が長い分、焼きあがった時の喜びも多い！！

早速試食されている方もいて・・・
「美味しくて、止まらな～い」と・・・嬉しいお言葉が！！


それから嬉しいことがもう一つ。

生徒さんの中に、海外の方がいらっしゃいます。
いつも私のレシピに、私の言った言葉をペルシャ語で書いている、とても熱心な真面目な方です。

そのEさんが私の為に、私の名前を書いてきてくれました。
ペルシャ語です。

嬉しい(^_-)-☆

大切にします。
(人''▽｀)ありがとう☆ございます

次回２月が今年度最後の講座になります。
楽しくパン作りをしましょう！！



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