手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

本日、手ごねパン教室　mama-xleb 自宅レッスン日でした。

試食パンは、スピナチコーンを用意しました。




生地に、生のほうれん草＆粒コーン＆ピザ用チーズを混ぜ込み、さらに成形時にプロセスチーズを包み込んだ、ボリュームたっぷりのお食事パンです。


レッスンは、友人夫婦です。

旦那さんは、ポン・デ・ゲージョです。

プレーン＆トマトの２種類作りました。

いつもの捏ねはなく、混ぜ合わせと丸めだけだったので、あっという間に出来上がりましたね～

どちらの味がお好みですか？？？　　


奥様は、イングリッシュマフィンです。

捏ね、だいぶん慣れてきたかな？？？
指が治ったら、バッチリだね！！

ベーコン＆ポーチドエッグをはさんで、美味しいバーガー作ってみてね～


ついつい話がそれちゃうけど・・・
今日も楽しいレッスンでした。

次回も、お待ちしています～
次は、発酵カゴを使用するよ～

　　　

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