手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

昨日に引き続き、今日は、コンパルホールでの初級パン講座でした。
　　
　　



パンも昨日と同じく、コーンマヨパンです。

１人１２０gの粒コーンを使います。
昨日は２２人分、今日は２４人分と大量の粒コーンを用意して、一人分ずつ計量しました。
あまりのコーンの多さに、夢にまで出てきて・・・笑笑

今日で２回目の講座です。

前回は、手ごねでのパン作りの流れを学び～

今回は、めん棒を使って生地を伸ばすことを学んでいただきました。

次回は、混ぜ込みを学びますよ～

生徒のみなさん、とても熱心で
「毎日焼いてます。」
「他にどのようなアレンジがありますか？」
など質問もたくさん。

今日作ったパンの復習も忘れないうちに早めにしてくださいね～

次回もまた、楽しくパン作りをしましょう。





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